Ягоды клубники промыть и обсушить, затем засыпать сахаром 1:1 и оставить на несколько часов пока ягода не даст сок. Закипятить, снять пенку и отставить остывать. Так сделать еще два раза и в последний раз довести до кипения проварить 10 минут и только потом добавить пектин .Опять довести до кипения непрерывно помешивая ,отключить плиту, остудить готовое варенье и разложить по чистым сухим банкам, закрыть крышками и поставить в холодное место.
Добавить комментарий