Как снизить колорийность салата оливье и оставить его вкусным?
Ответов: 4
Снизить калорийность салата оливье можно заменив колбасу на куриную грудку, а в качестве заправки использовать сметану с низким содержанием жира. Можно в сметану добавить карри, что сделает вкус салата не только оригинальным, но еще и посбособствует лучшему обмену веществ. Что важно если вы хотите похудеть.
Продолжу мысль предыдущего автора. Можно пойти еще дальше заменить колбасу на креветки, будет вкусно, однозначно. А майонез вообще исключит заменив его следующим соусом: берем 1 ст. ложку легкого майонеза, добавляем 150 гр. йогурта, 1ч. л. лимонного сока, 1\4 ч.л горчицы, чуть соли, специи по вкусу. При таких изменениях калорийность салата уменьшится в полтора раза. Но помните, заменяя одни продукты на другие мы получаем уже совершенно другой салат. Да вкусный, да не такой калорийный, но, увы и ах, НЕ ОЛИВЬЕ.
Я кладу вместо колбасы отварную куриную грудку, вместо картофеля зеленое яблоко. Майлнез можно смещать пополам с йогуртом или сметаной. Получается очень вкусно. Гостям такой салат больше нравится, чем с картофелем.
Приятного аппетита!
Чтобы было вкусно и не очень калорийно, можно использовать такие продукты : отварная куриная грудка, отварная телятина, яичные белки, огурцы соленые и свежие, зеленый горошек, лук и зелень. Заправлять йогуртом или свежим не кислым кефиром. Можно использовать 2-3 вида отварного мяса, главное, что бы оно было не жирное. Все перечисленные ингредиенты должны быть в равных пропорциях, что бы чувствовался вкус каждого продукта.
Калорийность в "Оливье" от картошки, яичных желтков , колбасы и майонеза. При желании можно добавить в салат редис, низкокалорийный сыр или брынзу. Вкус конечно будет немножко другой, но все равно это будет вкусно.
Похожие вопросы
Добавить комментарий