Как сделать запеканку из макарон?

О-о-о, это у нас в студенчестве была - первейшая еда!

Лепили ее натурально: "из того, что было"))

За основу брали, конечно же, макароны (дешево, ведь;) + туда колбаски-сосисок каких, отдельно с лучком зажаренных, да несколько яиц.

Сверху еще можно сыром посыпать тертым и соусом каким полить или майонезом и - под крышку на пару минут.

Вот тебе и запеканка!

Очень вкусная получается запеканка из макарон с творогом. Отварите макароны до готовности, смешайте со сливочным маслом, солью, ванилином сахаром и жирным творогом, добавьте яйца. Все хорошенько перемешайте. Можно добавить изюм. Выложите в форму, смажьте сметаной и в духовку. Творог можно заменить яблоками.

Макароны отваривают на смеси молока и воды, но не промывают. Охлаждают до теплого состояния , добавляют сырые яйца, растертые с сахаром, перемешивают и массу выкладывают на смазанный жиром и посыпанный сухарями протвинь. Поверхность выравнивают и запекают в духовке. Подавать можно со сметаной, вареньем, сгущенным молоком, разрезав на куски.

Можно сделать быстро и просто вот такую запеканку.

Обжарьте 2 луковицы и добавьте к нему 300 г любого фарша.

Добавьте перец, соль и готовьте 15 минут на среднем огне.

Отварите макароны в соленой воде минут 7 до полу готовности и промойте.

Смешайте их вместе с фаршем и выложите в форму.

Посыпьте зеленью, намажьте сверху сметаной и положите еще слой натертого сыра.

Запекайте 15 минут при 180 градусах.

мы готовили запеканку из макарон так. Сосиски кружочками вперемешку с макаронами отваренными до полуготовности заливаются сырым омлетом (яйца + молоко/сливки + соль + перец). Сверху можно посыпать тертым твердым сыром. И в духовку до золотистой корочки. Вкуснятина получается)) Количество ингредиентов на глазок, зависит от того какая у вас посуда для выпекания.