Как сделать заготовку » ананасы из кабачков»?

Недавно узнала этот рецепт, записала, сделаю в этом году обязательно, очень уж аппетитно смотрится. Рецепт очень простой.

Молодые кабачки чистим, вырезаем серединку и режем на колечки, как ананас, можно и на кусочки.

Складываем в кастрюлю, заливаем ананасовым соком, добавляем сахар по вкуса, щепотку лимонной кислоты. Варим минут 20. Перекладываем все в банку и закатываем. Ставим на крышку в теплое место, накрываем одеялом и пусть остывает медленно.

Можно еще эксперементировать добавляя лимон, апельсин, специи, это уже по вкусу.

Приятного аппетита!