Как сделать ванильный сахар из натуральной ванили?

Самый простой и популярный способ сделать ванильный сахар из натуральной ванили: качественные стручки (2 штуки) разрезать пополам и до половины вдоль, поместить в пол-литровую банку с герметично закрывающейся крышкой, засыпать сахаром, плотно закрыть и выдержать пару недель. Полученный ароматный сахар использовать, как обычно, добавляя в выпечку. По мере использования банку можно досыпать новым сахаром и так в течение довольно продолжительного времени, в среднем около года. В настоящее время у меня стоит такая "нескончаемая баночка", очень удобно, к тому же ваниль натуральная, никакой химии, что не может не радовать.