Почему ваниль такая дешевая, если орхидея — один из самых дорогих цветков?

Все дело в том, что тот ванилин, который продается в магазинах, не имеет никакого отношения к орхидеям, а производится методом химического синтеза, в основном из природных углеводородов, то есть из нефтехимического сырья.

Ваниль, которая добывается методом переработки плодов орхидеи вида Vanilla planifolia, используется в основном в парфюмерной и косметической промышленности и в свободной продаже практически не доступна, в том числе и из-за довольно высокой стоимости.