Я готовила сырные трубочки к чаю по такому рецепту.
Брала:
1,5стакана муки
яйцо
воды
80гр. маргарина
150-180гр. твердого сыра
кунжут
яйцо для смазывания
соль.
Готовила тесто как на пельмени, раскатывала колбаску, нарезала на кусочки. Раскатывала один кусочек как можно тоньше, смазывала маргарином и оставляла на 15минут пропитаться. Скручивала в трубочку и заворачивала ее в улитку. То же самое делала с другими кусочками и отправляла в холодильник на пару часов. После чего раскатывала каждую улитку снова как можно тоньше. Посыпала тертым сыром, заворачивала в трубочку, смазывала яйцом и посыпала кунжутом. Выпекала сырные трубочки в разогретой до 180гр. духовке 25минут.
Добавить комментарий