В бутылку 0,5 столового 9% уксуса кладу : 3 гвоздички, 3 листа лавра, семена укропа щепотку, 5 горошин душистого перца, щепотку корицы и куркумы.
Настаиваю месяц и обязательно процеживаю.
Или просто сухие яблоки, тонко срезанная цедра с палец и чернослив нарезанные, вкусно .
Для этих целей уксус надо настоять на той пряности, какая вам больше нравится. Замечательный уксус получается на мелиссе, гвоздике, корице, базилике(реган). Также можно настаивать на апельсиновых или лимонных корках.
Добавить комментарий