Как сделать пресное тесто для пирожков и чебуреков мягким и не черствым?

Не только дрожжевое тесто можно сделать пышным и мягким и не черствеющим долго, мягкое пресное тесто также получить возможно и при жарении тесто не будет ломаться, оно будет эластичным. Надо всего лишь муку заварить кипятком, посолить муку и без яйца заварить кипятком. Перемешивать вилкой муку и кипяток, тесто как раз подстынет и можно будет начинать месить руками. Действие очень простое, но вкус готового продукта меняет полностью. Если готовить чебуреки таким вот способом, то чебуреки получаются как настоящие. И пирожки можно делать, тогда начинки будет много, а тесто будет тонким.

Попробуйте, затрат никаких, зато удовольствия море.