Была как-то в гостях и угощали малиновым вином. Вкус изумительный, но вот рецепт спросить постеснялась. Больше с этими людьми не общалась и узнать как делали они это вино не могла. Подскажите, пожалуйста рецепт.
Как сделать малиновое вино?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
берем 5кг ягод (созревшие, можно даже переспелые, главное чтоб они были здоровыми), ягоды пропускаем через мясорубку. в кастрюлю наливаем воду кладем туда песок 1,5кг и нагреваем пока не растворится песок, потом охлаждаем до 22С. полученный сироп перемешиваем с полученным соком малиновым, переливаем в баллон, оставляем бродить на 5дней, после срока 5 дней вино процеживают и переливаем в бутылки сухие.
1 +/-
Старинный рецепт вина из малины.
Ппонадобится: немытая малина — 10 кг, вода — 4 л., сахар — 5 кг, смородина свежая - 1,5 кг.
- Немытую малину (мятая и деформированная тоже подходит) измельчаем в мясорубке (самая мелкая сеточка) или соковыжималке.
- Смешиваем с водой в стеклянной емкости.
- На следующий день отжать сок от мякоти. Отжатый сок поставить в темное место на 2-е суток.
- В мякоть снова долить 4 литра воды и поставить в темное место на 2 суток.
- Через 2 суток снова отделить сок от мякоти. Два сока смешать в одной стеклянной бутыль.
- Добавляем в наш малиновый сок отжатый смородиновый сок и сахар и ставим в теплое место для брожения.
- Когда брожение закончилось, разливаем в стеклянные красивые бутылки.
Хранить лучше в лежачем положении в нижней части холодильника или в любом прохладном месте.
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Создано вино в честь Игры престолов? Название, кто производитель, его цена?
Ответ: Поклонники культового сериала могут порадоваться. В данное время выпущена линейка оригинального вина, которая посвящена Игре Престолов. Это вину поступит скоро в продажу, произойдет это перед Рождест ... Читать далее...
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить.
Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида.
Для теста нужно:
250 г. муки
150 г. сливочного масла
3 ст. л. ... Читать далее...
Добавить комментарий