Как сделать коктейль из ряженки?
Ответов: 3
Коктейль из ряженки очень вкусный напиток, и является очень популярным. И его можно готовить различными методами и из разных компонентов. Но мне больше всего нравится малиновый коктейль.
И для того, чтобы приготовить малиновый коктейль я беру такие компоненты:
ряженка свежая- 200 граммов
молоко цельное- 120 граммов
свежая или замороженная малина - 200 граммов
сливки - пять ложек
сок лимона- три ложки
сахарная пудра - четыре ложки.
Чтобы приготовить такой коктейль нужно смешать малину и сахарную пудру, затем добавим туда сок лимона, и взобьем все это миксером. Потом добавить молоко и сливки. И опять взбить. Полученное пюре нужно разложить в две чашки, можно украсить ягодами и листиком мяты.
Вообще-то ряженка тем и ценна, что вкусом топленого (пРяженого) молока. Вот у кефира вкус... как бы это выразится... нейтральный, что ли. И для коктейля всё же лучше использовать кефир или простоквашу.
Но если у Вас есть только ряженка, используйте ее так же, как и кефир.
Добавьте в нее предварительно взбитую в блендере клубнику или банан. Если любите-можно малину, можно протереть ее через сито, я лично не люблю косточек. Очень вкусно с вареньем из кизила (тоже без косточек или только сироп использовать).
Затем на каждый стакан коктейля добавьте 0,25 стакана сметаны, немного сахара или пудры и взбейте блендером. Получится хорошо освежающая и вусная пенная масса.
Налейте в бокалы и посыпьте тертым шоколадом.
Я готовила коктейль из ряженки по такому рецепту.
Брала:
400гр. ряженки 2,5%жирности
200гр. мягкого обезжиренного творога
банан
1/2 стакана брусники
сахар по вкусу.
Ряженку взбивала с творогом в блендере, продолжая взбивать, добавляла банан и ягоды. Ягоды можно использовать замороженные. Затем добавляла сахар, но совсем чуть чуть.
Похожие вопросы
Добавить комментарий