Как сделать и красиво подать сырные шарики «Рафаэлло»?
Ответов: 4
Сырная закуска "Рафаэлло" станет отличным оригинальным дополнением праздничного стола. Приготовить такое блюдо достаточно просто и рецептов существует великое множество. Например, можно приготовить смесь из тертого сыра, яйца, майонеза, чеснока, добавить соли и черного перца по вкусу. Затем все хорошо перемешать и сформировать небольшие лепешки, внутрь которых положим зеленую оливку или орешек.
После того, как сырные шарики готовы, их нужно украсить, для этого их можно обвалять в мелко порезанной зелени, тертых крабовых палочках или вареной моркови. Также их можно обсыпать кунжутом или измельченным яичным желтком. В зависимости от обсыпки будет меняться цвет рафаэллок:
Но цвет играет хоть и важную роль, но сырное блюдо можно украсить и вспомогательными продуктами, например, маслинами, помидорками черри, зеленью, дольками лимона.
Сырные шарики Рафаэлло приготовить очень легко и совершенно не сложно. Для приготовления вам потребуются:
Сырок плавленный — 2 штуки
Яйцо — 2 штуки
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 200 граммов.
Орех грецкий— 2 ядра
Крабовые палочки— 100 граммов.
Приготовление данного блюда:
Сырки и яйца нужно натереть на мелкой терке, в которую нужно выдавить чеснок и добавить грецкие орехи, измельчив их.
Добавить одну ложку майонеза в массу и хорошо помешать. После этого формируем шарики. Затем обваливаем эти шарики в массе из крабовых палочек, которые тоже натрем на терке.
После приготовления их можно украсить зеленью, либо приготовить с начинкой, как вас захочется проявить творчество.
Сами сырные шарики "Рафаэлло" можно сделать по любому рецепту, которых очень много. Но почти каждый рецепт содержит наличия какого то сыра с добавлением чеснока и майонеза. А дальше добавляют, то что больше нравится каждому. Обваливают каждый шарик или в тертых крабовых палочках или в тертом твердом сыре. Перед подачей на стол шарики лучше подержать в холодильнике часа два.
Сделать - легко, для этого можно просто сыр натереть на мелкой терке, добавить немного майонеза, разделать на небольшие шарики и запанировать в кокосовой стружке. А подать можно на листьях салат
Похожие вопросы
Добавить комментарий