Очень часто покупая лимоны в фасовке, они у меня пропадают 🙁 Не успеваю я их быстро съесть 🙂
Вот и подумала, что можно было бы их засахарить? Сделать цукаты из лимона, но только дольками.
Рецепт приготовления лимонных цукатов дольками?
Как в домашних условиях сделать цукаты из лимона?
Только меня интересует как сделать лимонные цукаты цельными дольками или кольцами? Вот так:
Я готовлю следующим образом; сначала готовлю концентрированный сахарный сироп, затем опускаю туда лимонные кружочки или полу кружочки и через 2-3 минуты аккуратно вытаскиваю и выкладываю или на решетку или на пергаментную бумагу. они подсыхают и можно использовать по назначению. Добавлять в кексы, оформлять торты, куличи и т. д.
все цукаты делают проваривая фрукты в насыщенном сахарном сиропе, потом откидывают на бумагу или дают стечь в дуршлаге, подсушивают и обсыпают сахаром или пудрой
Добавить комментарий