Как приготовить жаркое по-венски и из каких ингредиентов?
Ответов: 2
Жаркое по-венски можно готовить в разных вариациях, так как существует несколько рецептов этого аппетитного и вкусного блюда. Я готовила вот по такому рецепту, в духовке.
Сначала подготовим нужные продукты:
картофель,
мясо (брала телятину),
ещё немного копчёностей (бекон, рёбрышки),
немного сливочного масла,
майорана – две чайные ложки,
молоко – половина стакана,
бульон – половина стакана или заменить его на стакан молока.
Приятного аппетита!
Жаркое по-венски готовится из мяса свинины. И приготовить данное блюдо горячее совсем не сложно. Для этого мясо свинины нужно отварить почти до полной его готовности, добавив пряности и соль в бульон при варке.
Потом в бульон кладем порезанные овощи с луком, а также нарезанный средними кубиками картофель и доводим до готовности.
Затем вынимаем мясо и режем его средними ломтиками, и подаем его с картофелем и овощами. Отдельно к данному блюду подается хрен.
Для приготовления блюда потребуется:
мясо свинина 200 граммов
картофель 200 граммов
морковь 30 граммов
петрушка 15 граммов
сельдерей 15 граммов
лук репчатый 1 головка
перец душистый и черный горошком по вкусу
хрен 20 граммов
лавровый лист и тмин, соль
Похожие вопросы
Добавить комментарий