Как приготовить запеканку с мясом, овощами и яблоками? Рецепт?

Мясная запеканка с яблоками и овощами.

Ингредиенты: 0, 5 кг куриного филе, 800 г картофеля, 300 г баклажанов, 300 г болгарского перца, 300 г яблок, 250 г твердого или плавленного сыра, 1 ст бульона или сметаны, зелень укропа, соль и специи по вкусу.

Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 30 мин, затем промыть и обсушить.

Курицу нарезать мелкими кусочками, перец очистить от семян и нарезать колечками, яблоки- дольками, очищенный картофель- соломкой или очень тонкими колечками, укроп мелко порубить. Выложить в смазанную растительным маслом форму слоями. Первый- курица, второй- баклажаны, третий- перец, четвертый- яблоки, пятый- картофель, посыпать тертым сыром, посолить, поперчить, залить бульоном или сметаной, накрыть крышкой или фольгой. Запечь в разогретой до 200 градусов духовке до готовности примерно 1 час. Готовую запеканку посыпать рубленным укропом и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!