1.фарш(свинина+говядина1:1)-1кг.
2.бекон(нарезка)-300гр.
3.сыр(фета)-100гр.
4.чеснок-2-3зуб.
5.яйцо-2шт.
6.лук-1шт.
7.сухари панировачные-4ст. л.
8.растительное масло-3ст. л.
9.горчица-2ч.л.
10.черный перец, соль
Лук мелко порезать, обжарить на 1ст. л. растительного масла, добавить в фарш вместе с прокрученным через пресс чесноком +яйца+панировочные сухари+перец+соль+горчица, перемешать. Кубиками нарезать сыр, добавить в фарш, перемешать. Смазать растительным маслом форму(для кексов в виде кольца с отверстием в центре), застелить ломтиками бекон внахлест друг на друга. Выложить фарш сложить на него свисающие кончики ломтиков бекона. Выпекать 180 градусов 50 минут. Осторожно перевернуть на плоское блюдо.P.S.в фарш можно добавить перепелиные яйца целиком, вареную морковь, нарезанную кубиком. Очень вкусно.
Добавить комментарий