Как приготовить вкусный брусничный пирог со сметаной?

Лично я делаю такой пирог из творога и муки. Называется этот рецепт " Любимый брусничный пирог ".

Для теста нам нужно : 200 грамм обезжиренного творога, 2 яйца, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли, 1 ч. ложка сахара, около 200 грамм муки.

Для начинки : 1-2 яблока, 100 - 200 грамм брусники,1 яйцо, 100 грамм маложирной сметаны, 2 ст. ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара.

Творог взбиваем с яйцами, маслом, солью и сахаром. Замешиваем тесто, постепенно добавляем муку вместе с разрыхлителем до тех пор, пока перестанет прилипать к рукам. Раскатываем тесто прямо в форме в виде круга, делаем бортик, защипывая тесто по краям.

Яблоко разрезаем пополам, удаляем из него сердцевину и нарезаем дольками.

Делаем заливку. Для этого взбиваем яйцо со сметаной, сахаром и ванилином.

Яблоки и бруснику выкладываем на раскатанное тесто и заливаем заливкой.

Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20-30 минут.

Этот пирог рассчитан на 10 порций

Калорийность одной порции - 220 ккал.