Как приготовить вкусные луковые оладьи?

Когда-то, в трудные 90-ые, я готовила их очень часто. Да и, кстати, очень вкусно было. А рецепт таков:

На 1 среднюю луковицу идёт 1 яйцо, соль перец, можно с чайную ложку манки, немного муки, чтобы тесто не расплывалась на сковороде. Можно добавить чуть-чуточку соды.

Лук мелко порубить или натереть на крупной тёрке, добавить всё остальное. Ложкой, как оладьи, выложить и обжарить с двух сторон.

Затем приготовит томатный соус, обязательно немного посахарить, выложить туда котлетки и потушить минут пять.

Ой, аж слюнки потекли. Приятного аппетита!