Эвтрема японская, она же " хрен японский ",
известна нам как васаби. Корневища растения
используются в японской кухне в качестве
приправы .
В домашних условиях васаби готовится путем
смешивания 400гр порошка васаби ( его можно
приобрести в любом супермаркете) с 600 мл воды в
небольшой посуде. Готовить васаби лучше в малых
количествах, т. к. готовый продукт быстро
выветривается и теряет свою остроту.
Добавить комментарий