Рецепт приготовления варенья из инжира в мультиварке, без варки, пятиминутку в домашних условиях.
Рецепт приготовления варенья из инжира в мультиварке, без варки, пятиминутку в домашних условиях.
Очень люблю инжир, варенье мы не готовим, так как такого огромного количества инжира у нас нет. Но я пробовала варенье из инжира и мне очень понравилось, с удовольствием готовила бы и сама.
Есть такой рецепт, этого вкусного варенья. На 1кг. инжира, нужно 1кг. сахара и 1-2ст. л.воды.
Подготовим для начала инжир, нужно промыть и отрезать верхушки.Засыпаем сахаром, добавляем воду и ставим на медленный огонь. Доводим до кипения и даём проварится 5 минут, собираем пену. Доводить до кипения, а потом остудить, такую процедуру нужно провести 4-5раз, только потом горячим разлить по банкам. Кожуру очищать не нужно, она становится мягкой и нежной, похожей на мармелад, но при желании можно и очищать, а потом варить так же. Приятного аппетита!!
Я готовила варенье из инжира по такому рецепту.
Брала:
2кг. свежего инжира
2кг. сахара
стакан воды.
Инжир мыла под проточной водой, выкладывала на дуршлаг, давала стечь воде. Протыкала целые плоды в 4-6местах, хвостики оставляла. В кипящую воду клала сахар, помешивала до растворения, после закипания остужала 10минут. Добавляла инжир в сироп и осторожно погружала их полностью(в начале плоды плавают на поверхности). Готовила варенье в три приема. В первый раз кипятила 5-7мин., второй - 10-15мин., третий - около 20-30мин. В промежутках давала полностью остыть. К концу готовки заливала крышки от банок кипятком на 2-3см. Перекладывала инжир в банки, затем заливала кипящим сиропом до верха и закрывала.
Добавить комментарий