Для приготовления ухи по- питерски нам понадобятся:– 150 рамм щуки, 150 грамм сома, 5-6 клубней картофеля, 2 луковицы, 50 грамм сливочного масла, соль, перец горошком и лавровый лист- все по вкусу. Варим бульон из щуки с добавлением перца и лаврового листа. Цедим бульон. И варим картофель с луком, потом добавляем филе сома и щуки. Солим и добавляем масло. Готовую уху посыпаем зеленью.
Добавить комментарий