Рецепт тыквы с копчёным мясом.
Как приготовить тыкву с копчёным мясом?
+4 +/-
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Предлагаю вам простенькое , но очень вкусное блюдо. Берем копчёную свинину (можно срезать с ребрышек, можно без костей совсем), грамм 400 и режем кубиками. Отдельно обжариваем 100 г. риса с маслом (оливковым, подсолнечным), можно рис проварить. Тыкву 650 гр. режем кусочками и тоже обжариваем на сковороде. Длительность обжарки зависит от сорта тыквы. Добавляем черный перец, нарезанное мясо, засыпаем рисом, солим и добавляем бульон или воду. Через минут 10 -15 осторожно перемешиваем, пробуем на вкус, Добавляем специи. Очень хорошо сочетаются чабрец, орегано, петрушка. Еще ждем минут 5 - 7 и все можно подавать.
1 +/-
Я готовлю тыкву с копченым мясом следующим образом.
Копченые ребра варю 20минут, вынимаю, стужу, счищаю мясо с костей и мелко нарезаю. Рис обжариваю на сковороде с парой столовых ложек растительного масла. Тыкву нарезаю небольшими кусочками и слегка обжариваю на растительном масле. Добавляю к тыкае свежемолотый перец и копченое мясо. Засыпаю рисом и готовлю как плов. Доливаю бульон оставшийся от варки ребер и немного воды если нужно. Солю и ставлю на огонь. Через 15минут перемешиваю, а еще через пару минут блюдо будет готово.
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Когда созревает тыква?
Ответ: У нас в Сибири тыква созревает в сентябре, можно и в октябре урожай убрать, если погода позволяет. Обычно, когда картошку выкапываем и тыкву всю срываем. ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Как подготовить мясо к копчению?
Ответ: Чтобы мясо получилось сочным, перед копчением его необходимо замариновать. Для этого нужно сварить маринад: закипятись в воду, в кипящую воду добавить соль и специи по вкусу, снять с огня и оставить ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Добавить комментарий