Варите мясо до полуготовности и обжарьте.
Положите в неглубокую кастрюлю, добавьте обжаренный нашинкованный репчатый лук.
Кладите предварительно замоченную курагу.
При желании можно положить и другие сухофрукты - изюм, сливу.
Блюдо будет вкуснее если положить и каштаны.
Залейте кастрюлю небольшим количеством бульона и варите до готовности.
приготовьте мясо как обычно, курагу в самом начале готовки порежьте как вам захочется и положите в чашку с водой, а потом положите за минут 20 до готовности блюда. если делаете кавардак с картошкой, положите курагу вместе с картошкой
Добавить комментарий