Как приготовить торт «Штрейзельный»? Рецепт?

Торт "Штрейзельный".

Ингредиенты: 250 г мягкого маргарина, 3, 5 ст муки, 4 яйца, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. какао, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 пакетик ванилина, 3 ст. л. любого варенья (или натертый на терке лимон с сахаром), рубленные орехи, сахарная пудра.

Муку перетереть с маргарином до образования мелкой маслянистой крошки, добавить разрыхлитель, ванилин и взбитые яичные желтки. Замесить тесто, разделить его на 3 части, в одну добавить какао. Прикрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30- 40 мин.

Белки взбить с сахаром до густой пены и убрать в холодильник.

В смазанную маргарином и посыпанную манкой или панировочными сухарями форму выложить одну часть теста, размять и растянуть его по дну формы, формируя бортики. Сверху обильно смазать вареньем, на верх натереть на терке часть теста с какао, затем взбитые белки, сверху натереть белое тесто , закрывая весь верх и немного бока. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час, затем вынуть и дать остыть в форме. Остывший торт переложить на блюдо, украсить орехами и сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник.

Муку и разрыхлитель просеять.

Мучную смесь перетереть с маргарином в крошку, добавить желтки и замесить однородное тесто.

Тесто разделить на три части и в одну из них ввести какао. Всё тесто затянуть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 мин.

Белки взбить с сахаром.

Форму смазать жиром и посыпать панировочными сухарями. Одну часть белого теста положить в форму, сформировав бортик высотой 3 см.

На этот слой выложить варенье.

Сверху натереть на тёрке тёмное тесто.

На тёмное тесто выложить взбитые белки, а сверху натереть белое тесто.

Выпекать в духовке при 180С 1 час.

Остудить в форме. После этого выложить на блюдо.

Приятного аппетита!