Как приготовить торт Марс?

Для приготовления торта нам понадобиться : Для коржей-сгущенка 1 банка, мука 1 стакан, яйца 2 шт., сода 1 ч.л., какао 3 ст. л.

Для крема-сливки 33% 1 литр, батончики Марс 4 шт., масло сливочное 100 гр

Сначала яйца взбиваем в пышную пену, а затем добавляем к ним сгущенку и соду гашнную уксусом . Муку смешиваем с какао и просеиваем и добавляем в яичных смесь. Замешиваем тесто, которое довольно мягкое. Делим тесто на 5-6 частей и раскатываем коржи высотой не больше 5 см .Нагреваем сухую сковородку. Выкладываем на нее коржи и выпекаем около 3-4 минут, прикрыв крышкой. Корж увеличивается в 2 раза. Пока коржи остывают, готовим крем.

Сливки нагреваем до 70-80°С и добавляем туда порезанные батончики и Мешаем пока они не растворятся. Затем ставим сливки в холодильник, чтобы они хорошо остудились для взбивания. Когда смесь охладиться взбиваем ее и в конце добавляем размягченное сливочное масло.

Крожи пропитываем сиропом, лучше карамельным, но можно любым и перемазываем кремом. Сверху можно украсить растопленным или натертым шоколадом.