Как приготовить томатно-сливочный суп с сёмгой?

очень вкусный суп , попробовала его в ресторане, пыталась воспроизвести дома, домашние оценили, делюсь рецептом

Есть два варианта, очень приближенный и по-проще

1 вариант (примерно на 3-4 литровую кастрюлю)

600 гр креветок

200-300 гр филе семги

1 луковица ( или лук-порей )

1 морковь

3 яйца

500 мл сливок 10 или 20%

Чеснок 3-4 зубчика

Масло сливочное

2 помидора

плавленый сыр 100г

лавровый лист

зелень

Приготовление

Лук, морковь, помидоры обжарить на сковородке , закинуть в кипящую воду.

Креветки и порезанную на кубики семгу добавить к зажарке и варить минут 15, затем поочередно аккуратно добавить яйца, постоянно помешивая суп. Закинуть чеснок (потереть на терке) , плавленый сыр, зелень, лавровый лист

2 вариант простой

семга - 400 грамм

картофель - 3-4 штуки

лук

морковь

помидор

сливки 10 или 20% жирности

плавленый сыр

Приятного аппетита