Как приготовить телятину с кунжутом? Рецепт?

Предлагаю Вам очень простой в приготовлении рецепт телятины с кунжутными семечками.

Для приготовления нам нужно : 500 грамм филе телятины, 6 перьев зелёного лука, 1 перец сладкий зелёный, 2 ст. ложки сухого хереса, 2 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка кунжутных семечек, 4 зубчика молодого чеснока.

Сначала кунжутные семечки обжариваем на сухой сковороде до потемнения, затем перекладываем их в отдельную тарелку.

Мясо и овощи моем. Перец очищаем от семян и нарезаем тонкими полукольцами. Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Лук измельчаем. Мясо нарезаем тонкими полосками.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нём мясо, постоянно помешивая 2 - 3 минуты на сильном огне. Добавляем сладкий перец и чеснок, готовим ещё 2 минуты. После этого вливаем соевый соус и херес, посыпаем зелёным луком, перемешиваем и готовим ещё несколько минут.

Готовое мясо выкладываем на тарелку и посыпаем кунжутными семечками.