Как приготовить тефтели в картофельных стаканчиках?
Ответов: 2
Чтобы приготовить тефтели в картофельных стаканчиках, мене понадобится: куриное филе - 350 грамм, филе говядины - 250 грамм, лук - 3 зубчика, рис - 1 стакан, морковь - 2 шутки, чеснок, специи, соль.
Куриное филе и филе говядины пропускаю через мясорубку, также через мясорубку пропускаю лук, морковь.
В приготовленный фарш добавляю чеснок, отваренный рис. Все хорошо перемешиваю, делаю тефтельки, слегка поджариваю на сковородке.
Картофель чищу, мою, из картофеля вырезаю небольшие стаканчики, солю их, на дно стаканчиков кладу тёртый сыр, тефтели, посыпаю все сыром, отправляю в духовку и запекаю при температуре 200 градусов 25 минут.
Вынимаю тефтели подаю с приготовленным томатным соусом: томатный сок ставлю на огонь даю закипеть, добавляю сахар, соль, специи, немного муки, поджаренную морковь и лук. добавляю перец черный горошком и лавровый лист. Снимаю с огня, даю остыть.
Подаю на стол к тефтелям.
Томатным соусом можно полить тефтели в картофельных стаканчиках, посыпать сыром и запечь.
Приятного аппетита!
Тефтели в картофельных стаканчиках или корзинках, это вкусное и оригинальное блюдо, которое понравится всем.
Сначала отваривается картофель и делается из него пюре. В него кладется масло, яйцо, половина натертого сыра и мука.
Обжаривается мелко порезанный лук и добавляется в фарш. Туда же кладем отварной рис, зелень, яйцо, любимые специи.
Берем растительное масло и смазываем формочки изнутри. Смоченными руками раскладываем пюре, делая бортики. Кладем фарш и сверху тертый сыр.
Выпекаем 40 минут при 180-190 градусах.
Похожие вопросы
Добавить комментарий