Как приготовить тефтели с рисом?

Я обычно делаю так: В фарш домашний(свинина+говядина) добавляю яйцо, мелко нарезанный лук, вымоченный в воде хлебушек(мякиш), соль, перец, и отваренный заранее рис. Все тщательно перемешиваю, формирую круглые тефтельки. Дальше по вашему жеданию, можете обжарить на сковороде и залить соусом(сметана+водичка+специи), либо сырые тефтели в духовку, там они парятся минут 30, и так же заливаете соусом и еще минут на 15-20 =)