Как приготовить тарталетки с креветочным салатом?
Ответов: 2
Тарталетки с креветочным салатом.
Для тарталеток: 2 ст муки, 100 г сливочного масла, 0, 5 ст сметаны, щепотка соли.
Для салата:
300 гр креветок, 2 сваренных в крутую яйца, 1/4 банки маслин, 3- 4 маринованных корнишона, 0, 5 ст отваренного риса, 150 г майонеза, зелень укропа, соль.
В муку порубить ножом масло, растереть до образования мелкой масляной крошки, посолить, добавить сметану, быстро замесить тесто, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30-40 мин. Затем раскатать в пласт, вырезать кружочки, выложить в формочки, смазанные маслом. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке до золотистости, вынуть и остудить.
Креветки бросить в кипящую подсоленную воду, варить 2-3 мин, откинуть на дуршлаг, остудить, очистить, немного креветок оставить для украшения, остальные нарезать небольшими кусочками.
Яйца и корнишоны нарезать мелкими кубиками, добавить маслины нарезанные тонкими кружочками, креветки, рис, мелко рубленную зелень укропа, посолить и заправить майонезом.
Наполнить тарталетки полученным салатом, украсить зеленью и целыми креветками.
Приятного Вам аппетита!
Приготовить тарталетки с креветочным салатом легко, тарталетки готовые продаются в магазине сейчас и мы их там покупаем. А чтобы сделать креветочный салат вам потребуются:
креветки мороженые- 200 граммов
картофель отварной - 100 граммов
огурцы свежие или маринованные- 100 граммов
горошек зелёный -50 граммов
майонез -60 граммов
маслины -2штуки
Как готовится салат:
Креветки нужно отварить и потом очистить и нарезать, а отварной картофель и огурцы тоже режем и все соединяем с креветками и горошком и заправляем майонезом и потом салатом наполняем тарталетки и украшаем маслинами. Очень быстрый процесс приготовления данной закуски.
Похожие вопросы
Добавить комментарий