Это стейк средней прожарки. Для такого стейка понадобится говяжья грудинка , соль и специи.
500 г говяжьей грудинки без жира и жилок подсушить салфеткой. Просушенное мясо нарезать на стейки. Жарить стейки на раскаленной поверхности , примерно 250-260 градусов. Ни в коем случае не ложить мясо на холодную поверхность. Жарить не более 15 минут. Приятного аппетита!
Добавить комментарий