Как приготовить сырники из творога на сковородке?

Рецепт сырников очень прост. Надо взять 500 грамм творога, 1 яйцо, 2 столовых ложки сахара, 2 соловых ложки муки. Творог лучше брать не сырой, если творог комками, то его нужно протереть, затем добавить яйцо, сахар, муку. Сформировать сырники, обвалять их в муке и жарить на подсолнечном масле. После обжарки можно положить на салфетку, чтобы ушел лишний жир. Чтобы сырники были попышнее можно пожить немного соды.

Приготовьте пачку творога (200 грамм), 1 яйцо, соду, которую нужно будет погасить уксусом, сахар, муку и растительное масло для жарки. Также вам могут понадобиться сахарная пудра, изюм или курага. Творог размять вилкой, вбить яйцо, положить 0,5 ч.л. гашеной соды и сахара примерно 1 ч. л., однако сладкоежки могут рассчитывать и на большее количество. Добавить муку, ее понадобится около половины стакана. Как только тесто в процессе замешивания перестанет липнуть к рукам – достаточно. Раскатать толстую колбаску и порезать ее ножом на кружочки. Нож время от времени окунать в муку, чтобы не прилипал. Полученные кусочки можно дополнительно приплюснуть на дощечке рукой, чтобы сформировать кругленькие сырники. Жарить на растительном масле до появления золотистой корочки. Вкусные сырники получаются, если в тесто добавить изюм или мелко нарезанную курагу, предварительно распаренные. Сметана, мед, сгущенка, варенье — все эти сласти можно подать к сырникам. Отличной «маскировкой» для сырников будет превращение их в пончики, как говорится, одним легким движением руки. Из теста скатайте жгутики, слепите их в колечки размером с сушку и пожарьте. Форма таких пончиков зависит только от вашей фантазии– кольца, крендельки, восьмерки, палочки. Тесто хорошо лепится (можно добавить в него чуть-чуть больше муки), немного подрастает в процессе готовки и изделия из него получаются пухленькие, но не расплывчатые. Такие пончики нужно присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.

Замесить тесто как на блины (оладьи), только добавить творог, сбить до однородной консистенции(миксером или блендером)- если в ручную то будут комочки и мерной ложечкой аккуратно помещать тесто на сковороду и жарить.