Свинину в пиве я обычно готовлю таким способом: беру мясо, нарезаю на кусочки толщиной полтора сантиметра, размером в пол ладони; затем слегка обжариваю до золотистой корочки с двух сторон; отдельно поджариваю лук с одной чайной ложкой сахара и одной чайной ложкой меда. Когда лук закарамелизуется, добавляю к нему мясо, соль и пиво. Можно посыпать кунжутом. Затем тушу на медленном огне до полной готовности. В среднем это занимает минут 25-35. Подавать можно с рисом или молодым картофелем. Приятного аппетита! Очень вкусно, пальчики оближешь!)
Можно приготовить свинину в пиве, есть, например , рецепт свиных отбивных в пиве. И можно использовать кунжут при жарке свинины-целым куском в духовке или же куски панировать в кунжуте для жарки на сковороде.
Добавить комментарий