Как приготовить свинину «ананасовое наслаждение»?
Ответов: 2
Свинину с ананасами я готовлю по следующему рецепту. Нежирную свинину порезать на плоские тонкие кусочки, как на отбивные, отбить, посолить. Взять банку консервированных ананасов, слить сироп, порезать на небольшин кусочки, смешать с натертым сыром, который хорошо плавится, посолить, поперчить. Положить начинку на мясо и свернуть релетиком. скрепить зубочистками или перевязать белыми хлопчатобумажными нитками. Половить в жаропрочную посуду, залить сливками или жирной сметаной и запечь в дужовке до появления золотистой корочки. вытащить, удалить нитки или зубочистки и подать к столу, на гарнир хорошо картофельное пюре или отварной расссыпчатый рис.
Свинина "Ананасовое наслаждение".
Ингредиенты: 2 кг свинины (лучше всего шеи), 1 банка (500 г) консервированных ананасов, 1 кг картофеля, 250 г твердого сыра, 50 г майонеза, приправы, соль.
Свинину промыть, обсушить полотенцем, нарезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой.
Картофель отварить в "мундире", остудить, очистить и натереть на терку.
Ананасы отцедить, порезать мелкими кусочками.
Сыр нарезать мелкими кусочками, смешать с ананасами и майонезом.
На смазанный растительным маслом противень выложить свинину, сверху- картофель, затем сырно-ананасовую смесь. Противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности примерно 50 мин.
Приятного Вам аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий