Для супа из соленой свинины понадобится:
Лущеный горох
Соленой свинины 150 гр
Лук 1 шт
Гвоздики 2 шт
Мускатный орех 1 шт
Приготовление: Горох следует замочить на один день. Потом варить со свининой, и луком предварительно с гвоздикой сверху, и протертым орехом. Готовить 3 часа на медленном огне. Потом вытащить лук. Как будет готово мясо, тоже вынуть. Нарезать кусочками, и только перед подачей положить в суп. Отдельно поставить горчицу. Суп готов. Приятного аппетита!
Добавить комментарий