Дам такой рецепт:
Свежего имбиря 1 кусок
Чеснока 1 зубчик
Лука 1 головку
Лавровый лист
Оливковое масло 1 ст. л
Вина 1/2 стакана
Хурмы 6 шт
Куриного бульона 2 чашки
Приготовление; Имбирь мелко нарезать. Лук нарезать. Хурму почистить от кожуры и нарезать. В кастрюлю разогреть масло, спасирровать лук, чеснок, имбирь. Положить лаврового листа. Добавить вино, чтоб половина вина выпарилось. Положить хурму, бульон готовить пока хурма нестанет мягкой. Вынуть лавровый лист, и сделать блендером суп пюре. Положить по вкусу соль и перец.
Добавить комментарий