Как приготовить слоенные шайбы с курятиной?

Слоеные шайбы с мясом курицы или куриным фаршем приготовить быстро и легко, это идеальное решение для фуршета - где надо делать много разнообразных закусочных бутербродов, или для завтрака в выходной день.

Во-первых курица готовится не долго, в отличии от мяса говядины или баранины, хотя по желанию можно выбрать любой другой фарш.

Еще важный момент, что можно разнообразить шайбы с курицей - добавлением грибов, картошки, тертого сыра, маслин и зелени.

Но сегодня мы будем готовить слоеные шайбы с куриным филе (куриной грудкой).

1 — Одну упаковку готового слоеного теста надо раскатать тонким слоем.

Можно замесить свое тесто — рецепт читайте здесь.

2 — Куриную грудку надрезать вдоль и развернуть — чтобы она получилась большая по площади. Теперь грудку надо тонко отбить и посыпать солью, смесью приправ (карри, перец, толченый чеснок, сушеные травы по вкусу).

3 — На раскатанное тесто кладем подготовленное куриное филе и скручиваем рулет (по желанию - раскладываем фарш и другие добавки).

4 — Рулет надо смазать взбитым сырым яйцом, можно обвалять в семечках кунжута, затем нарезать на шайбы, толщиной 1,5 - 2 см. и разложить на противень, застеленный пергаментом или фольгой.

5 — В разогретой до 200 градусов духовке выпекаются шайбы минут за 20 - 30, до образования румяного цвета.