Как приготовить сливовый пирог с творожным сыром (рецепт пирога)?

Это шикарный пирог, который с большим удовольствием едят детки.

Вам потребуются: слива свежая 1 кг, мука 300 г, сыр творожный (можно сыр Филадельфия) 300 г, йогурт натуральный/кефир 180 мл, яйцо 5 шт, сахар 200 - 250 г, разрыхлитель 1 пакетик, масло растительное 2 - 3 ст. ложки.

Готовим сливу: тщательно моем и высушиваем сливы, разрезаем их на две половинки (косточки извлекаем).

Готовим тесто: Взбиваем яйца с сахаром до состояния плотной пены. Далее постепенно добавляем йогурт/кефир, творожный сыр и растительное масло при этом продолжаем постоянно взбивать. После того как смесь хорошо будет взбита, добавляем в нее муку смешанную с разрыхлителем и опять все тщательно перемешиваем.

Форму хорошо смазываем растительным маслом или можно воспользоваться пекарской бумагой, которой выстилаем форму. В форму выкладываем тесто ровным слоем.

Сверху на тесто выкладываем половинки слив (разрезом вверх), сливы сверху посыпаем сахаром.

Помещаем пирог в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем его в течение 40 минут. Пирог остужаем в форме, потом извлекаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.