Для приготовления шоколадного манника кефир, сметану или кислое молоко (1 стакан) перемешать с 3 яйцами, стаканом сахара, 1,5 стакана муки (если сметана густая, то муки надо гораздо меньше) и 100 граммами сливочного масла. Лучше всего делать это при помощи миксера, блендера или кухонного комбайна. Тесто должно получиться полугустое. Оставьте его на час, чтобы крупа набухла.
Затем добавьте туда какао. Если какао будет немного, то получится чуть коричневатый пирог. Чем больше какао, тем темнее оно будет - смотрите сами, какой цвет вам больше будет по вкусу.
Смажьте форму, чуть припудрите ее мукой или манкой и налейте тесто. Температура выпекания 190 градусов. через 35-40 минут шоколадный манник будет готов.
Добавить комментарий