Как приготовить шашлык из грибов и овощей? Рецепты, фото?
Ответов: 2
Вегетарианский шашлык можно приготовить и в духовке и на открытом костре. Делается очень просто. На шампуры (если готовить в духовке, то на деревянные шпажки) нанизывать поочередно нарезанные кружками или одинаковыми квадратиками:
- кабачки
- баклажаны
- помидоры
- болгарский перец
- адыгейский сыр
Посолить и жарить на открытом огне. Если в духовке то при t 180-200 С минут 20 в общей сложности, минут через 10 следует перевернуть шпажки на другую сторону.
Если готовить из грибов, скажем из шампиньонов. То их вначале нужно помыть. Потом посолить, полить растительным маслом с мелко нарезанной зелень. Затем нанизать на шампура и готовить, как и предыдущий шашлык. Можно чередовать с картофелем (крупно нарезанным).
Может быть мой ответ и не удовлетворит пользователя, задавшего этот вопрос, но все же решил ответить. Дело в том, что шашлык - это мясное блюдо. Раньше его готовили из баранины, сейчас же используют любое мясо: свинину говядину, мясо птицы и т.д. Поэтому из грибов и овощей шашлык быть не может, это будет совершенно другое блюдо.
Похожие вопросы
Добавить комментарий