Шарлотка, это сладкий пирог быстрого приготовления с ягодами или фруктами. Способов приготовления ее много.
Как приготовить шарлотку из вишни самым простым способом?
+9 +/-
Ответов: 4
1 +/-
Лучший ответ
Лично мне в шарлотке нравится верхушка, она получается хрустящей корочкой, немного похожа на безе.
Я делаю так.
Состав
1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца.
1)Отделяю желтки от белков
2)Взбиваю белки с половиной стакана сахара
3)Взбиваю отдельно желтки с мукой и сахаром
4)Аккуратно соединяю смеси, вымешиваю лопаткой. Вливать понемногу.
Начинка
Отделяю вишню от косточки. Засыпаю сахаром. Даю постоять чтобы образовался сок, сок сливаю.
Форму для выпечки смазываю сливочным маслом, засыпаю панировочными сухарями, чтобы легче было вынимать из формы.
На дно укладываю вишню (иногда вмешиваю в тесто, но тогда не получается корочка!) и заливаю тестом.
Ставлю в духовку на 180 градусов, проверяю готовность шпажкой. Если тесто налипло, значит не готово.
Приятного чаепития!
0 +/-
Для теста: один стакан муки, один стакан сахар, два яйца, пекарский порошок или сода. Начинка триста грамм вишен без косточек, пятьдесят грамм сахар, Приготовление: в глубокой чашке взбиваем яйца и сахар. Взбивать нужно пять семь минут. Масса должна хорошо вырасти в объёме и приобрести пышность, муку просеиваем, перемешиваем с половиной пачкой разрыхлителя. Добавляем муку и ваниль в яичную сахарную смесь, вымешиваем тесто. Делаем начинку: смешиваем вишню с небольшим количеством сахара, пожеланию добавляем крахмал. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Противень или форму для выпечки обмажем небольшим количеством масла. На дно формы кладём тесто. Поверх выкладываем вишню с сахаром. Десерт выпекаем тридцать сорок минут. Приятного аппетита.
0 +/-
Самый простой способ приготовления вишневой шарлотки я узнала от своей знакомой. Вишню надо освободить от косточек, а тесто готовить смешав яйца (3шт) с неполным стаканом сахара и взбив все с ванилином и разрыхлителем. Затем добавить муку 1 стакан и взбить еще раз. Вишню разложить на смазанную маслом форму и залить тестом. Выпекать 45-60 мин при 180 гр.
Похожие вопросы
Шарлотка с яблоками и бисквит с яблоками -одно и то же? Рецепт тот же?
Ответ: Мой рецепт шарлотки такой: 3 яйца, стакан муки и стакан сахара.
Сначала в миксере ли блендере смешиваем яйца и сахар, затем добавляем муку, буквально ... Читать далее...
Как приготовить тесто для шарлотки с майонезом?
Ответ: Думаю, что рецепт шарлотки майонез только утяжелит. Не стоит класть больше столовой ложки к классическому рецепту:
1 стакан сахара
4 яйца( желтки предварительно ... Читать далее...
Как испечь шарлотку из баклажанов?
Ответ: Более подробный рецепт, как сделать шарлотку из баклажанов можно посмотреть на этом сайте
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим ... Читать далее...
Шарлотка с персиками. Как приготовить шарлотку со свежими персиками?
Ответ: Я знаю рецепт-объедение. Рецепт - стандарт, но, может дело в нюансах. Все хвалят.
Нарезаем крупными дольками персик. Противень смазываем немного сливочным ... Читать далее...
Как правильно готовить шарлотку, чтобы она поднялась?
Ответ: Первое, что необходимо - это хорошо взбить яйца. На свою маленькую семью я делаю шарлотку на 5 яиц. Взбиваю венчиком, но если есть миксер, то вообще супер. ... Читать далее...
Рецепт шарлотки с виноградом, грушей и яблоками?
Ответ: Я делала так:
Две груши, три яблока, порезала на кубики, добавила пол кило винограда Киш-Миш, и залила всё смесью: 1ст. сахара, 1ст. муки, 3 яйца, пакетик ... Читать далее...
Как приготовить салат «Шарлотка», рецепт?
Ответ: Для того чтобы приготовить салат Шарлотка нужно испечь специальные блинчики для которых возьмем:
четыре яйца
1 стол. лож муки
1 стол. лож майонеза
немного ... Читать далее...
Шарлотку из тыквы и яблок как испечь? Какой рецепт?
Ответ: Как обычную шарлртку. Нагреваете форму, смазываете ее маслом и выкладываете на дно яблоки и тыкву в принятной для вас последовательности. Если куски тыквы ... Читать далее...
Добавить комментарий