Я готовила слоеный салат с курицей и орехами по такому рецепту.
Брала:
300гр. куриного филе
70гр. грецких орехов
луковицу
3 яйца
2 средних морковки
250гр. майонеза
растительное масло для жарки
соль.
Куриное филе, яйца, морковь отваривала. Луковицу нарезала полукольцами и обжаривала на растительном масле. Грецкие орехи дробила в ступке, морковь натирала на терке, куриное филе пропускала через мясорубку, белок и желток измельчала по отдельности. Подготовленные продукты укладывала в прозрачную салатницу слоями.
Сверху посыпала измельченным желтком.
Хочу представить вам замечательный салат с курицей, орехами и грибами.
Ингредиенты:
Куриное филе - 150 грамм;
Грибы - 100 грамм;
Яйца - 2 штуки;
Лук репчатый - 1 штука;
Сыр твердый - 100 грамм;
Грецкие орехи - 50 грамм;
Чеснок - 2 зубчика;
Майонез.
Репчатый лук мелко нарезаем. Грибочки отвариваем в подсоленной воде около 15 минут.
Далее на раскаленной сковороде обжариваем на растительном масле наши грибочки с луком.
Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем и мелко нарезаем.
Вареные яйца, сыр натираем на терке. Давим чеснок.
После смешиваем чеснок, сыр и майонез.
Теперь приступаем к формированию салата. Выкладываем его слоями:
Нижний первый слой – нарезанное филе, тут же смазываем майонезом.
Второй слой – яйца, также смазываем майонезом.
Третий слой – грибы с луком, покрываем очень тонким слоем майонеза.
Четвертый слой – это смесь сыра, чеснока и майонеза.
Пятый слой – грецкие орехи.
Добавить комментарий