Как приготовить Салат «Пингвины на льдине»?

Нам потребуется:

кедровые орехи - 100-150 гр

яйца - 4 штуки, вареные вкрутую

огурцы - 1-2 штуки

язык говяжий - 1 штуки

грибы маринованные (любые) - 1 банка

лук репчатый - 1 штука

лимон - 1 штука

майонез

горчица зерновая - 1-2 чайной ложки

соль, перец, специи (перец горошком, перец душистый, гвоздика, лавровый лист)

Для пингвинов:

маслины без косточек - 1 банка

морковь - 1-2 штуки

сыр твердый - 50 гр

лук зеленый - 1 пучок

Готовим:

Язык отварить в подсоленной воде с перцем-горошком (1-2 штуки), перцем душистым (1-2 штуки), лавровым листом (1-2 штуки), гвоздичкой (1-2 штуки), остудить, нарезать соломкой + горчица + майонез (2-3 столовые ложки) - перемешать. Лук нарезать кольцами + сок 1 лимона оставить мариноваться. Грибы, если крупные - мелко нарезать + лук - перемешать. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Отделить баелки вареных яиц от желтков, желтки потереть ил покрошить, белки натереть отдельно. Сборка льдин: 1 слой язык в заливке + 2 слой грибы с луком, смазать майонезом + 2 слой огурцы соломкой + 4 слой накрошенные желтки смазать майонезом + 5 слой тертые белки - льдинки готовы. Пингвины: Отцедить маслины, сырую морковь нарезать не очень тонкими кружками, из каждого кружка вырезать небольшой треугольник для клюва, оставшийся кружок - ножки для пингвина. В маслинах для головок сделать маленький надрез и вставить треугольнички из моркови - клювики, глазки - вставить маленькие уголки сыра. или капельки майонеза (поставить зубочисткой). Нарезать сыр небольшими треугольничками. В маслинах для брюшек сделать небольшой надрез и вставит небольшой треугольничек сыра. Сборка пингвинов: закрепить пингвина зубочисткой; ножки + брюшко + головка, из перышка зеленого лука сделать шарфик. Вколоть пингвинов в людинки в произвольном порядке. Поставить для охлаждения салат в холодильник хотя бы минут на 30-40.

Готово