Как приготовить салат» Морское царство»? Какие ингредиенты потребуются?

Салат "Морское царство" делается с морепродуктами, а еще кладут папайю, или манго. Вариаций очень много, например, можно положить мидии, кальмары, морские гребешки, или другие морепродукты, сделать с отварным яйцом, или без него и экспериментировать со вкусом и с имеющимися продуктами.

1) Возьмем для салата "Моское цартсво" такие продукты:

креветок - 500 г, два зубчика чеснока, одну щепотку лимонной цедры, один стакан лимонного сока, две ст. ложки оливкового масла, четыре пера зеленого лука, четвертую часть стакана острого перца стручкового (измельчить заранее), зелень петрушки, половина чайн. ложки сахара, листья салата, одна штука папайя, или манго, соль по вкусу.

Осталось соединить все ингредиенты.

Креветки отварим, поместив в четыре стакана воды пару минут. Далее достаем креветки и помещаем под холодную воду, затем обсушим от влаги.

Делаем соус для креветок. Возьмем полиэтиленовый пакет и туда кладем чеснок, цедру и сок лимона, нарезанные перья зеленого лука, оливковое масло, нарезанную зелень петрушки, измельченный острый перец, сахар, соль, молотый перец, все вместе перемешаем. Затем в пакет помещаем отварные креветки и встряхиваем пакет, чтобы креветки перемешались с остальным содержимым. Далее пакет оставляем внутри холодильника на три часа.

Затем достаем пакет, из него понадобятся только креветки. Выкладываем их на блюдо поверх листьев салата, там же по краю - ломтики папайи, или манго.

Салат можно подавать так, как получилось, или еще больше разнообразить.

Далее нашинкуем пекинскую капусту, порежем полосками сладкий перец, промыв и освободим от семян, следует добавить лук, нарезанный полукольцами.

Отдельно смешаем порезанное мясо крабов, мидии, маслины и креветки.

Для заправки делаем соус из яблочного уксуса, оливкового масла, присолим, добавим сахар и молотый черный перец, перемешаем.

Все ингредиенты соединяем и смешиваем с заправкой, пусть побудет 1 час и пропитается. Далее можно подавать салат с листочками сельдерея, петрушки.

Приятного аппетита!

2) Возьмем ингредиенты:

по 200 г креветок и маринованных мидий, шесть отварных яиц, одна штука маринованный осьминог, лук репчатый, майонез.

Креветки следует отварить (обжарить), отваренные яйца измельчить на терке.

Салат делаем слоями:

сначала первым слоем - креветки, полив майонезом, поверх них порезанный репчатый лук, обдав предварительно кипятком, снова майонез, третий слой - три штуки отварных яиц, заправив майонезом, далее четвертый слой - обжаренные мидии и майонез, следующий слой - три отварных яйца, затем майонез, последний слой - украсим тушкой осьминога, оставив ее сверху.

Салат Морское царствоможно приготовить к любому празднику и знаменательной дате. Море продуктов придадут аромат и вкус салату. В его состав входит:

• филе соленой рыбы,
• консервированная кукуруза,
• отварной рис,
• красная икра,
• майонез.

Рыбу мелко нашинковать и смешать с остальными ингредиентами. Со вкусом и любовью уложить слоями, и украсить зеленью. Осталось подать к праздничному столу.

НОВОГОДНИЙ САЛАТ «МОРСКОЕ ЦАРСТВО»

Ингредиенты:

1 упаковка крабовых палочек

50 грамм очищенных креветок

3-4 вареных яйца

50 грамм красной икры

100 г вареного риса

1 маленькая баночка кукурузы

? небольшой луковицы

1 пачка желатина

4 столовых ложки майонеза

соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Крабовые палочки разморозить и мелко нарезать.

2. Яйца отварить и мелко нарезать.

3. Лук мелко нарезать. При желании лук можно обжарить в растительном масле до золотистого цвета, тогда в салате он будет меньше чувствоваться.

4. Рис отварить до готовности и остудить.

5. Креветки отварить в подсоленной воде до готовности. Для этого опустите креветки в кипящую и немного подсоленную воду на 1,5-2 минуты. Остудите.

6. Смешать нарезанные ингредиенты с красной икрой, креветками, рисом и кукурузой.

7. Посолить по вкусу.

8. Приготовить желатин. Для этого залейте сухой желатин холодной жидкостью. Дождитесь, когда желатин разбухнет, и вода станет густой. Далее нагреваем нашу смесь, периодически помешивая. Необходимо помешать разбухшему желатину опустить на дно. Как только смесь станет однородной, снимаем с огня. Обязательное условие – не доводить до кипения.

9. Приготовленный желатин остудить и смешать с майонезом.

10. Данную смесь смешиваем со всеми остальными ингредиентами и выкладываем в любую силиконовую форму. Советую форму на морскую тематику: морскую звезду, рыбку, ракушку и т. д.

11. До полного застывания убираем в холодильник.

12. Перед подачей салата на стол, перевернуть блюдо из формы и украсить по желанию зеленью и красной икрой.

Но я предполагаю, что с данным салатом можно всегда импровизировать, добавляя другие различные ингредиенты.