Как приготовить салат лисичка с шампиньонами и соленым огурцом?

Вам понадобится: 300 г. ветчины, 300 г. свежих шампиньонов, 3 яйца, 4 шт. свежей картошки, 3 свежие моркови, 3 соленых огурца, 1 луковица, 50 г. маслин, 50 г. сыра, майонез.

В подсоленной воде отворите шампиньоны и меленько нарежьте их. Не очищая сварите картошку и морковку, остудите, затем натрите их на крупной терке. Тоже самое делаем с яйцами. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте мелко кубиками. Нарежьте лук и обдайте его кипятком. Покрошите ветчину, сыр натрите на мелкой терке, маслины режьте сначала вдоль, а затем поперек. Возьмите широкое блюдо и выкладывайте салат слоями: картофель, ветчина, грибы с луком, яйца с огурцами. Каждый слой смажьте майонезом. Сверху сформируйте лисичку из моркови, маслин, сыра.