Как приготовить салат «Качан капусты»?

Салат"Кочан капусты"

-350-400грамм-зубатка горячего копчения(или треска, горбуша)

-100грамм-тертого копченого колбасного сыра

-200грамм-консервированных шампиньонов

-0,5стакана-риса

-упаковка листового салата

-3-4-яйца

-1шт.-лук (по желанию)

Рис отварить в подсоленной воде, промыть кипяченной водой. Листья салата вымыть, обсушить, затем выложить по краям тарелки в глубокий салатник. Рыбу отделить от кости и кожи, нарезать. Выложить в салатник,+измельченный чеснок, смазать майонезом. Положить слой натертого на мелкой терке копченого сыра. Потом слой измельченных шампиньонов, снова смазать майонезом, далее слой натертых яйц, смазать майонезом. При помощи тупого конца вилки воткнуть по кругу листья салата. Затем из маленьких листьев собрать серединку кочана. Готовый салат убрать в холодильник на 1час. Приятного аппетита!