Как приготовить Салат из жареной курицы с грушей?

Ингридиенты:

куриное филе-400 гр;

куриная печень-100 гр;

груша-1 шт;

салат-микс-50 гр;

зерна граната-столовая ложка;

сок гранатовый-2 ст. ложки;

сливочное масло-50 гр;

соевый соус-1 ч. ложка;

сметана-200 гр;

лимонный сок;

красный перец;

сахар, соль.

Приготовление:

Куриное филе нарезать на тонкие пластины и обжарить на 25 гр. сливочного масла, с двух сторон до румяности, накрыть крышкой и готовить 15 минут.

Куриную печень промыть и так же обжарить на 25 гр. сливочного масла, только на другой сковороде, добавить сахара немного и сметаны(100 гр.), соевый соус и 1 ст. ложку гранатового сока, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Очищенную грушу нарезать соломкой и смешать с лимонным соком. Салат нарвать руками. Курицу, салат и грушу соединить вместе.

В блендер кладем печень,100 гр. сметаны и 1 ст. ложку гранатового сока и взбить.

Этой смесью заправить салат(груша, курица и листья салата), посыпать гранатовыми зернами.