Как приготовить салат из свежей капусты по-корейски, рецепт?

Салат из белокочанной капусты по-корейски без уксуса

Один небольшой кочан капусты тонко нашинковать. Капусту полить 2 ст. л. лимонного сока, посолить (1,5 ч. л.), затем перемешать и дать постоять минут пять.

После этого нужно помять капусту руками до образования сока.

Добавить в капусту мелко порезанный зеленый лук (примерно пучок), измельченный чеснок (3-5 зубчиков), растительное масло 50 мл, 1 ст. л. семян кунжута. По желанию можно еще добавить 2 ст. л. соевого соуса (покупайте натуральный!). Все перемешать и подавать.

Рецепт из книги о здоровом (вегетарианском) питании.

Питайтесь вкусно и полезно) Приятного аппетита!