Нам понадобится:
2кг моркови, 3кг свеклы, 3кг помидоров, 0,5л. растительного масла, 2 кг. перца болгарского, горький перец, соль и лавровой лист по вкусу
Приготовление:
На терке натираем очищенные свеклу и морковь, болгарский перец нарезаем соломкой. Помидоры пропускаем через мясорубку. Теперь в кастрюлю наливаем масло растительное, нагреваем и выкладываем туда морковь и свеклу, тушим 15мин. на медленном огне. После этого добавляем оставшиеся продукты и тушим еще 1 час. Потом закатываем в стерилизованные банки.
Добавить комментарий