Как приготовить салат из сельди «Бисмарк»?
Ответов: 2
сельдь (филе) – 6 шт.
перец белый – 12 горошин
ароматизированный уксус – 150 мл
лук-1 шт
Для гарнира:
лука-2 шт
Для соуса:
йогурт натуральный – 150 г
хрен сливочный – 1 ст. л.
свекла вареная – 2 шт
Приготовление:Филе залить в холодной воде на 4 ч, посушить и положить в глубокую посуду кожей вниз. Луковицу почистить, порезать кольцами, положить сверху на сельдь. Положить белый перец, налить уксусом. Закрыть пленкой, убрать в холодильник и оставить на 2 суток. Сельдь выложить из маринада, посушить на бумажном полотенце, порезать ломтиками и положить на сервировочном блюде. Свеклу почистить, протереть на крупной терке, перемешать с йогуртом и хреном. Перед подачей украсить сельдь кольцами лука. Соус подать отдельно. Приятного аппетита!
Это одно из самых простых блюд немецкой кухни. Если не боитесь совмещения различных продуктов, то приготовьте, салат вкусный.
Для приготовления салата нам нужно : 400 грамм филе слабосолёной сельди, 3 яйца, 250 грамм нарезанных кубиками солёных огурцов, 250 грамм сметаны, 150 грамм натурального йогурта, 0,5 пучка укропа, 1 крупная головка репчатого лука, 1 ст. ложка горчицы,1 - 2 средних яблока.
Яйца отвариваем, остужаем, чистим и нарезаем маленькими кубиками.
Также нарезаем лук, яблоко и огурцы.
Филе сельди режем на небольшими полосками.
В глубокой миске соединяем все ингредиенты и перемешиваем. Затем убираем в холодильник, чтобы салат настоялся.
К столу подаём с варёным или печёным картофелем.
Похожие вопросы
Добавить комментарий